Arriva l'estate (forse) e il dolce cambia veste.
Questo dessert alle fragole è l'ideale per completare una cena con gusto e leggerezza.
Ho preparato una crema di ricotta con:
Ricotta fresca,
zucchero a velo e
poca panna montata.
Preparate il fondo con dei biscotti al cioccolato sbriciolati,
tagliate a fette le fragole e create una corona lungo il bordo del bicchiere,
versate con delicatezza la crema di ricotta, facendo attenzione a non spostare le fette di fragola,
completate con frullato di fragola e decorate con biscotti al cioccolato.
Buon appetito e mi raccomando...........gustate ciò che mangiate!
