Si avvicina l'estate e il colore fa da padrone in cucina
La pasta con i peperoni è un piatto coloratissimo e anche molto gustoso, forse perchè io amo i peperoni!

Dopo aver pelato i peperoni, in qualsiasi modo, tagliateli a striscioline e metteteli in una padella dove avrete soffritto un aglio e delle olive nere in qualche cucchiaiata di olio extra vergine.

Scolate la pasta e versate sopra i peperoni frullati, mescolate bene e impiattate, versate su ogni piatto i peperoni non frullati e spolverate con abbondante parmigiano!
Buon appetito e mi raccomando...gustate ciò che mangiate!
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