Le "Pizzette al burro" si classificano al secondo posto! !

Sciogliete 25gr di lievito in 250ml d'acqua tiepida e aggiungete 40gr di burro e un cucchiaio di zucchero, aggiungere 500gr di farina 1 cucchiaio d'olio e un cucchiaino di sale.
Impastate bene tutti gli ingredienti e lasciate lievitare per circa un ora e mezza.
Riprendete l'impasto e stendetelo, tagliate dei cerchi aiutandovi con un tagliapasta, oppure con un bicchiere, lasciate riposare ancora una mezz'oretta l'impasto e dopo aver praticato un incavo al centro aggiungete i pelati schiacciati e un pizzico di sale, se gradite aggiungete delle olive nere tritate e qualche acciughina.
Infornate a 180° per 5 minuti,
aggiungete qualche pezzetto di mozzarella e
cuocete per altri 5 minuti.

Buon appetito e mi raccomando....gustate ciò che mangiate!


Con questa ricetta partecipo al contest di:

MI sono classificata al secondo posto!

.......e questo è il mio premio.......sono troppo felice!