Pane alle carote!

Era da tanto che mi frullava in testa questo esperimento e se devo essere del tutto sincera "esperimento riuscitissimo"!
Qualche tempo fa ho provato il pane alla zucca e me ne sono innamorata pazzamente, ma purtroppo la zucca era Napoletana e qui non trovo la stessa qualità, allora perchè non provare con le carote?


Ho usato le stesse dosi sostituendo la zucca cotta al forno con le carote bollite.
Il risultato è stato ottimo, il pane era soffice e gustoso ed è rimasto morbido per più giorni, cosa non da poco!