Torta di patate e cioccolato alle nocciole!

Ebbene si, le nostre amatissime patate si prestano molto bene per la preparazione di ottimi dolci, e questa è un' ottima torta.

Gli ingredienti sono:                                          per la glassa:
5 patate lesse schiacciate                                 1 albume
100gr di cioccolato fondente tritato                  160 gr di z. a velo
200gr di zucchero                                            2 cucchiai di cacao
100gr di burro                                                 3 cucchiai di rum
4 uova ( meno l'albume per la glassa)
150 gr di nocciole tritate
300 gr di farina
8 cucchiai di latte
1 bustina di lievito vanigliato
1 cucchiaino di cannella
un pizzico di sale
                                                                                                                                                                                                                               

Montare il burro con lo zucchero, la cannella e il sale.

Incorporate le nocciole, il cioccolato, il latte e tutto il resto degli ingredienti lasciando per ultimo il lievito.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata, livellatelo e cuocete per circa 45 minuti in forno preriscaldato a 180°

 Preparate la glassa battendo leggermente l'albume con lo zucchero a velo, il cacao e il rum.
Lasciatela riposare per qualche minuto e dopo versatela sulla torta capovolta e raffreddata.






Decorate il dolce a vostro piacimento...io mi sono divertita con i miei bambini, io ho fatto la rosa e loro si sono divertiti nel fare le foglie e a mettere i confettini.
Spero vi piaccia!

con questa meravigliosa torta partecipo al contest di: